Des aliments de base végétaliens que vous pouvez essayer pour assouvir votre envie de viande

Des aliments de base végétaliens que vous pouvez essayer pour assouvir votre envie de viande

Au lieu de cela, vous pouvez faire preuve de créativité avec quelques trucs et astuces et apprendre à végétalienner vos plats préférés.

Réinventez des ingrédients familiers

Parfois, nous nous trouvons réticents au changement, généralement parce que le territoire nous est inconnu. Pourquoi ne pas être curieux de connaître l’inconnu. Il y a toujours une courbe d’apprentissage pour tout nouveau changement que nous apportons – comme apprendre une nouvelle application, trouver un nouvel emploi ou explorer un nouveau passe-temps. Lorsque nous sommes ouverts au processus d’apprentissage et nous permettons d’être curieux, des choses nouvelles et passionnantes peuvent se produire.

Prendre le temps d’abord d’explorer de nouveaux ingrédients comme le tofu, le lait de noix, les substituts d’œufs, les algues et la levure nutritionnelle vous fera gagner beaucoup de temps à l’avenir. Les essais et erreurs peuvent être très amusants et vous apprenez beaucoup en cours de route. N’ayez pas peur d’essayer de nouveaux ingrédients ou d’utiliser des ingrédients familiers de manière nouvelle. Saviez-vous que vous pouvez faire un excellent fromage ricotta végétalien avec des noix de cajou ?

Construisez un garde-manger végétalien

Vous vous sentirez plus soutenu et créatif pour essayer de nouvelles choses si vous avez ce dont vous avez besoin sous la main dans votre garde-manger. De nombreux substituts végétaliens à des produits comme les œufs, le fromage et la viande sont fabriqués à partir de produits comme les noix, les graines, la levure nutritionnelle et le tofu. En avoir une gamme à portée de main peut rendre la véganisation de votre prochain repas encore plus facile. Voici une liste rapide d’éléments utiles à avoir dans votre garde-manger :

Vous n’êtes pas obligé de tout obtenir en même temps. Vous pouvez commencer lentement en achetant 5 articles à la fois pour essayer et expérimenter. Avant de vous en rendre compte, vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour préparer de délicieuses versions végétaliennes de vos plats préférés.

Comment remplacer les aliments ordinaires par des alternatives végétaliennes

Certains des défis les plus courants liés à la véganisation d’un repas sont les substitutions. Interrogez-vous sur la saveur et la texture de vos plats préférés. Votre plat préféré est-il crémeux, croquant, salé, sucré, moelleux, salé, ringard ? Concentrez-vous sur la saveur et la texture que vous cherchez à imiter et il y a de fortes chances que vous puissiez trouver un remplacement viable. Ci-dessous, nous discutons de quelques substitutions courantes que vous pouvez essayer.

Œufs

Les œufs sont le plus souvent utilisés comme vedette d’un plat, comme une quiche, ou comme liant pour rassembler les ingrédients, comme en pâtisserie. Le tofu saupoudré de sel noir constitue un excellent substitut aux plats à base d’œufs.

En matière de pâtisserie, essayez de remplacer les œufs par :

• Compote de pommes
• Tofu
• Bananes mûres
• Oeuf de lin

Pour ceux qui ne connaissent pas l’œuf de lin, il s’agit d’un mélange de lin moulu avec de l’eau pour créer un liant gélatineux semblable aux œufs.

Fromage

Il existe une tonne d’options de remplacement du fromage sur le marché, notamment des versions de fromage en tranches, râpées et en crème. Le but du fromage est d’imiter la saveur beurrée, fromagère et salée de la plupart des fromages. La levure nutritionnelle est un excellent substitut et est souvent incluse dans la majorité des recettes de substituts de fromage végétaliens. Il est également important de penser à la saveur et à la texture du fromage que vous souhaitez végétaliser.

Viande

De nos jours, il existe une multitude de substituts de viande végétaliens que vous pouvez acheter prêts à l’emploi. Des hamburgers, de la viande hachée, des côtes levées, du porc effiloché et des nuggets de poulet sont tous disponibles dans la plupart des épiceries. Cependant, si vous préférez éviter ces substituts de viande, ou si vous préférez faire preuve de créativité et essayer de préparer les vôtres, vous pouvez essayer certaines choses.

• Champignons. Ils offrent une texture charnue lorsqu’ils sont grillés.
• Noix trempées. Avec le bon assaisonnement et passé au robot culinaire, vous pouvez imiter la viande hachée.
• Tofu, seitan et tempeh. Des aliments de base végétaliens que vous pouvez essayer pour assouvir cette envie de viande.

Utiliser de la fumée liquide pour obtenir une saveur de viande salée peut également aider si vous cherchez à remplacer des éléments comme le bacon ou les viandes fumées.

Fruit de mer

Si vous souhaitez essayer des recettes qui incluent initialement des fruits de mer, il existe également des moyens de les remplacer. Par exemple, vous pouvez essayer ce qui suit :

• Algue. Un moyen efficace d’imiter la saveur des fruits de mer consiste à utiliser des algues.
• Champignons. Les tiges de pleurotes sont une substitution courante des pétoncles.
• Tofu trempé. Le tofu trempé dans la bonne saumure peut imiter le poisson.
• Purée de pois chiches. Un autre favori végétalien courant consiste à utiliser de la purée de pois chiches pour imiter la salade de thon.

La principale chose à garder à l’esprit lors de la véganisation de vos plats préférés est la patience. Incorporer de nouveaux ingrédients, réimaginer des ingrédients familiers et essayer de nouveaux produits sur le marché prendra du temps. Vous aurez des gains que vous pourrez recréer régulièrement. Et si quelque chose ne se passe pas exactement comme vous le souhaiteriez, vous pouvez toujours réessayer.

Demandez-vous pourquoi cela s’est mal passé. La saveur n’était-elle pas bonne, la texture n’était-elle pas bonne, il y avait trop ou pas assez de quelque chose ? Une fois que vous avez compris pourquoi cela n’a pas fonctionné, vous pouvez réviser et réessayer. Grâce à ces conseils, vous pourrez rendre la végétalisation de votre prochain repas amusante et délicieuse.

Le Shilajit est une résine minérale connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. La résine traditionnelle est utilisée depuis des siècles pour promouvoir la santé, la vitalité et le bien-être en général. Dans cet article, nous explorerons les avantages du shilajit pour les hommes et les femmes et examinerons les avantages et les risques potentiels associés à son utilisation.

Points clés à retenir:

• Le shilajit est une résine – une substance collante semblable à la sève – qui se développe au fil des siècles à partir de la lente décomposition de la matière végétale.
• Cette résine est riche en minéraux, antioxydants et acide fulvique, qui favorisent tous la santé.
• Les bienfaits du shilajit pour la santé comprennent l’augmentation de l’énergie, le soutien de la fertilité, l’amélioration des fonctions cérébrales et potentiellement la protection contre la démence et la maladie d’Alzheimer.
• La recherche sur le shilajit est prometteuse, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour connaître toute l’étendue des propriétés curatives du shilajit.

Qu’est-ce que le shilajit ?

Shilajit, également connu sous le nom de « destructeur de faiblesse » en sanskrit, est une résine minérale naturelle formée par la décomposition de matières végétales au fil des siècles. On le trouve principalement dans la région himalayenne et est couramment utilisé en médecine traditionnelle ayurvédique.

Comme tout supplément, le shilajit comporte des risques et des interactions potentiels. Il est donc conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer son utilisation, en particulier si vous souffrez de problèmes médicaux sous-jacents ou si vous prenez des médicaments.

Explorons à la fois les avantages et les risques associés au shilajit et ce que la science a découvert sur cette résine curative traditionnelle.

Avantages du shilajit pour les femmes

Voici quelques-uns des avantages pour la santé dont les femmes peuvent bénéficier en prenant du shilajit :

• Augmente les niveaux d’énergie. Shilajit est connu pour sa capacité à améliorer les niveaux d’énergie et à combattre la fatigue. Il contient des substances humiques qui contribuent à améliorer la fonction mitochondriale, entraînant une augmentation de la production d’énergie.
• Soutient la fertilité. On pense que le Shilajit favorise la santé reproductive des femmes en régulant les hormones, en améliorant la fonction ovarienne et en augmentant la fertilité. Il aide également à gérer les irrégularités menstruelles et peut soulager les crampes menstruelles.
• Améliore la fonction cognitive. Le Shilajit est considéré comme un tonique cérébral naturel en raison de ses niveaux élevés d’acide fulvique, un ingrédient actif. Il a été démontré qu’il améliore la mémoire, la concentration et la fonction cognitive globale chez les femmes. Cela aide également à réduire le stress et l’anxiété, favorisant ainsi le bien-être mental.
• Propriétés anti-âge. Riche en antioxydants et en acide fulvique, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à protéger contre les dommages cellulaires, le shilajit peut potentiellement ralentir le processus de vieillissement et favoriser la jeunesse de la peau, des cheveux et des articulations. Certaines recherches montrent même des avantages dans la prévention de l’ostéoporose chez les femmes ménopausées.

Avantages du shilajit pour les hommes

Il existe des avantages significatifs pour la santé des hommes, notamment :

• Augmente les niveaux de testostérone. Le Shilajit est traditionnellement utilisé pour améliorer la santé sexuelle masculine. Il a montré son potentiel pour augmenter les niveaux de testostérone, ce qui peut améliorer la libido, le nombre de spermatozoïdes et les performances sexuelles globales.
• Soutient la croissance musculaire. Shilajit contient des minéraux essentiels et des acides aminés qui contribuent à la récupération et à la croissance musculaire. Cela peut aider à augmenter la force musculaire, l’endurance et les performances sportives globales.
• Améliore la fertilité. Shilajit a été utilisé pour soutenir la fertilité masculine en améliorant la qualité, le nombre et la motilité des spermatozoïdes. Il aide également à gérer des affections telles que la dysfonction érectile et l’éjaculation précoce.
• Améliore la vitalité et l’endurance. Shilajit est connu pour ses propriétés rajeunissantes. Il aide à combattre la fatigue, augmente l’endurance et améliore la vitalité globale, permettant aux hommes de mieux performer dans leurs activités quotidiennes.

Shilajit et Alzheimer

Les découvertes les plus prometteuses du Shilajit sont son potentiel dans la prévention de la démence et de la maladie d’Alzheimer.

"Le Shilajit est un complément alimentaire puissant et très sûr, potentiellement capable de prévenir plusieurs maladies, mais sa principale application médicale semble désormais provenir de ses actions bénéfiques sur la cognition et potentiellement comme complément alimentaire pour prévenir la maladie d’Alzheimer."

Le Journal international de la maladie d’Alzheimer

En raison de ses niveaux élevés d’acide fulvique, on pense que son mécanisme d’action consiste à empêcher l’accumulation de protéines tau. Lorsque ces protéines s’accumulent, il a été démontré qu’elles provoquent des lésions cérébrales, la démence et la maladie d’Alzheimer. Ces résultats sont très prometteurs, mais des recherches et des essais cliniques supplémentaires sont nécessaires pour en apprendre davantage sur cette résine puissante.

Contents

• Réinventez des ingrédients familiers
• Construisez un garde-manger végétalien
• Comment remplacer les aliments ordinaires par des alternatives végétaliennes
  • Œufs
  • Fromage
  • Viande
  • Fruit de mer
• Qu’est-ce que le shilajit ?
• Avantages du shilajit pour les femmes
• Avantages du shilajit pour les hommes
• Shilajit et Alzheimer