Ето какво трябва да знаят всички родители за децата и хранителните алергии:

  • Extrarredo
  • healthblog
  • Commenti disabilitati su Ето какво трябва да знаят всички родители за децата и хранителните алергии:

Ето какво трябва да знаят всички родители за децата и хранителните алергии:

Ето какво знаем: Диета, богата на плодове и зеленчуци, може да намали риска ви от развитие на хронични заболявания като сърдечни заболявания и животозастрашаващи инциденти като инсулт и може да помогне за намаляване на риска от развитие на диабет и определени ракови заболявания.

Плодовете и зеленчуците са здравословни за вас. Стресирайки се дали тези, които ядете, са „достатъчно добри“? Това не е здравословно за вас.

и мисля, че всички можем да се съгласим, че когато става въпрос за плодове и зеленчуци, изборът е важно – особено в момента.

По -здрава е прясна храна?

Прясната храна се разглежда като златен стандарт и аз сам се застъпвам за ядене на много пресни храни. Но аз също купувам замразени и консервирани храни и не разглеждам тези като по -малко полезни.

Защо? Помислете за това:

консервираните и замразените продукти обикновено се обработват малко след прибиране на реколтата, което означава, че има по -малко време за разграждане на хранителните вещества (срещу пресни, които могат да седят на рафтовете в магазина и в хладилника ви в продължение на дни или дори седмици). В Del Monte Foods 95 процента от зеленчуците ще изминат по -малко от 75 мили, за да бъдат консервирани, и те са избрани и опаковани в рамките на часове. Топлинната обработка, участваща в консервирането, всъщност увеличава определени хранителни вещества като ликопен, съединение за борба с болестта, което се намира в доматите, и антиоксидантите, открити в прасковите. Хората са по-склонни да ядат плодове и зеленчуци, ако са лесни, удобни и налични. Консервираните и замразените опции правят това. Според CDC 90% от хората не получават достатъчно плодове и зеленчуци всеки ден. Замразените и замразените плодове и зеленчуците са по -малко вероятно да бъдат изхвърлени в сравнение с пресни, а в момента отпадъците са една от най -големите заплахи за околната среда от The Доставка на храна. Яденето на зеленчуци под каквато и да е форма, включително консерви, е свързано с повишен прием на калий, хранителни фибри, калций, магнезий, желязо, витамин С и фолат, според скорошен научен преглед. Здравословното хранене не е конкурентен спорт: Фактите за консервирана храна Кликнете до Tweet

Колко дълго можете да запазите стабилни продукти?

неотворени консервирани плодове и зеленчуци ще продължат около 2-3 години (ако се приеме, че консервата не е вдлъбнато или повреден И се съхранява на хладно, сухо място). Трябва да има дата „най -добра до“ на всички консервирани храни Del Monte.

След това все още е безопасно да се яде, но качеството (цвят, аромат, текстура) може да не е толкова добро.

След като бъде отворен, прехвърлете остатъчните консервирани храни в контейнер за стъкло или пластмасова храна и използвайте в рамките на три дни.

del Monte Fruit Cups ще се запазят, неотворени, за 18 месеца.

В някои консервирани зеленчуци има натрий. Той осигурява допълнителен аромат и работи като естествен консервант.

Можете да намалите съдържанието на натрий с до 39%, като източите зеленчуците, преди да ги ядете или да ги добавите към рецепти (и дори повече, като ги изплакнете първо) първо) . Сервирането на дренирани моркови Del Monte има само 7 процента от дневната стойност за натрий.

или можете да избирате от добавените без сол и по-малко солни сортове-има куп.

Каква е сделката с BPA?

BPA, кратко за бисфенол-A, е вещество, използвано за подреждане на вътрешността на консервите и капаците на буркана. Въпреки че FDA казва, че е безопасно да се използва в опаковките, изследванията показват, че може да изтече от опаковката и храната. Толкова много компании са обновили своите опаковъчни материали.

През 2016 г. Del Monte смени всички консерви за своите домати и всички техни плодове и зеленчуци на облицовки, които не са BPA, с изключение на киселото зеле (това се дължи към производствените бариери, но те работят по него!). Вместо това те използват облицовки, изработени от полиестерни или винилови материали, които са съвместими с изискванията на EPA, не съдържат фталати и отговарят на изискванията на California Prop 65, закон, който отделя химикали, които се притесняват. Всички пластмасови плодове на Del Monte също са без BPA.

Нека направим по-добре

Надявам се да се присъедините към мен в този залог:

Нека направим избор в момента които са достъпни, изпълними и най -добри за нашите семейства с увереност, без страх от преценка от другите. Нека разчитате на фактите, вместо на претенции от неквалифицирани хора. , време и бюджет. Поемайте, че всеки иска най -доброто за семействата си. Нека избягваме да преценяваме начина, по който другите семейства избират да харчат своите долари за храна. Помнете, че нашите думи за храната – на нашите деца, приятели, съседи и в социалните медии – имат въздействие.

производители на добро

Партньорство с Del Monte Foods тази година, защото и двамата споделяме мисията за увеличаване на достъпа до хранителни, вкусни и достъпни плодове и зеленчуци за всички. Повече от 130 години Дел Монте осигурява достъпно хранене под формата на голямо разнообразие от удобни, консервирани и прясно опаковани плодове и зеленчуци.

Миналата година те работиха с повече от 500 семейни ферми, за да генерират повече от половин милион тона зеленчуци-и някои са ферми, с които работят повече от век (прочетете за някои от тях Селскостопански семейства тук).

Оценявам и мисията на Дел Монте да помогне на обучението на хората за здравословно хранене. От една страна, те предоставят рецепти на етикетите на консервираните си зеленчуци за прости, питателни и достъпни ястия, овластяване на хората да готвят у дома за семействата си.

Те също си партнират с Growngreat, Организация, която носи практическо образование за хранене на деца от началните и средните училища, за да даде възможност на поколение здрави ядещи.

От всички нас зависи да запазим децата. Ето шест важни неща, които всички родители трябва да знаят за хранителните алергии.

Преди няколко лета бяхме на семейна ваканция, споделяйки първата си вечеря в наета плажна къща, когато нещо се обърка ужасно.

Наскоро член на тийнейджърското семейство беше диагностициран с алергия към домашни птици. Пиците за вземане и печене, които направихме, нямаха домашни птици в списъците на съставките, но след вечеря той започна да се чувства сърбеж. Той взе малко Бенадрил, но въпреки това устните му започнаха да набъбват. Тогава той каза, че има проблеми с преглъщането.

Къщата ни беше в сънлив град на брега. Нямахме представа къде може да бъде най -близкият център или болница за спешна помощ. Родителите му се обадиха на 911. Въпреки че никога досега не им се е налагало да използват Epipen, те бяха опаковали две. Дадоха му първия и чакаха линейката.

това, което разбрах в този момент

Парамедиците помолиха някой да застане в края на тъмната алея, така че знаеха къде обръщам. Съпругът ми и аз доброволно се явихме. Докато чакахме това, което изглеждаше твърде дълго, за да пристигне помощ, се уплаших.

Знаех, че страхът е нещо, с което толкова много родители живеят всеки ден, докато изпращат децата си в училище – заедно с обичайните притеснения за разочарования и сърцебиене, някои родители също носят страх, че детето им ще има животозастрашаваща реакция на нещо толкова на пръв поглед доброкачествено като резен пица или бисквитка. Вече знаех това. Но в този момент го усетих. (Щастлив край: Той беше откаран в болницата и напълно се възстанови.)

Като майка имам съпричастност към родителите, които имат деца с хранителни алергии. И като диетолог разбирам колко сложно може да бъде всичко: объркване на етикетите на храните, сложни списъци с съставки, рискове от кръстосан контакт. Но когато любим човек има тежка алергична реакция точно пред вас, той наистина се удря вкъщи.

Защо това има значение за всички нас

Дори ако собственото ви дете няма хранителна алергия, има вероятност един от техните приятели или членове на семейството да го прави. Едно на всеки 13 деца в САЩ има хранителна алергия – това е еквивалент на около две деца във всяка училищна класна стая!

Дори и да виж това не сте докоснати лично от хранителни алергии, вашите действия могат да повлияят на семействата, които са. Истината е, че от всички родители зависи да разберат основите на хранителните алергии, за да можем да запазим всички деца в безопасност. Ето какво трябва да знаят всички родители за децата и хранителните алергии:

1. Как изглежда алергичната реакция

дори ако детето никога не е изпитвало симптоми преди (или много леки симптоми), то може бързо да се превърне в тежка реакция. Така че е от ключово значение да се предприемат действия при първия признак на алергия.

Симптомите на по -мека алергична реакция включват:

Хиверезност на остриета уста или езици, бокалника и повръщане

симптоми на тежка алергична алергична алергична Реакцията Включете:

подуване на устните, езика и гърлото на преглъщането, което е слаба болка

2. Как да използваме епинефрин автоинжектори на епинефрин като Epipens съдържат лекарство, което лекува алергична реакция и те могат да спасят живота! Ако имате дете в къщата си с хранителна алергия, бъдете сигурни, Използване – и знанието как да го използвате ще спести ценно време и стрес в случай на спешност. Отделете няколко минути, за да гледате това бързо видео, за да научите как.

Ако сте сами с някой, който има реакция, първо дайте писалката, тогава се обадете на 911. Ако сте с други, накарайте някой да се обади 911, докато давате писалката. Имайте предвид, че един епипен ви купува време, докато човекът не може да се лекува. Дори ако се даде химикалка, детето все още трябва да отиде в болницата, тъй като реакцията може да се върне и може да се нуждае от допълнително лекарство.

3. Как да запазите децата в безопасност

Ако имате дете с хранителна алергия в грижите си, уверете се, че знаете точно на какво са алергични и какво могат и не могат да имат. По -големите деца очевидно ще бъдат по -добри в четенето на етикети и говорене, но малките деца може да не са. Когато се съмнявате, винаги се обадете на родителите на детето – или предварително попитайте какво е безопасно да има.

4. Как да четем етикет за храна за алергии

FDA изисква производителите на храни да извикат основните хранителни алергени: мляко, яйца, рибени миди, дървесни ядки, фъстъци, пшеница и соя (и от следващата година, сусам). Те трябва да бъдат показани на етикети на едно от двете места:

в скоби, следвайки името на съставката като тази: „суроватка (мляко)“ веднага след или до списъка със съставки в изявление „съдържа“ като това : „Съдържа пшеница, мляко и соя“

Можете също да видите изявления като „може да съдържа пшеница и соя“ или „обработени в съоръжение, което също използва фъстъци“. Тези изявления са предназначени да предупредят за кръстосан контакт, което се случва, когато храна или напитки се замърси от алерген, тъй като те са обработени на едно и също оборудване (или просто в същата зона). Някои хора ще избягват хранителните алергии с тези предупреждения, докато други не.

4. Какви са вашите правила за училище и лагер

училища, лагери и други места, където децата се събират, имат политики за защита на децата. Преди да опаковате обяд или закуска – или изпращане на почерпка за рожден ден или класа – ако знаете дали има ограничения около това, което можете да опаковате или изпратите. Ако има, вземете ги сериозно.

5. Как да включите всички деца

Всички деца трябва да се чувстват включени и част от забавлението. Ако сте домакин на събитие, консултирайте се с родителите за хранителни алергии и разберете какво можете да предоставите – или да ги уведомите предварително, за да могат да изпратят безопасно лакомство за детето си (и не се обиждайте, ако предпочитат да донесат нещо самите!). Ако получавате екстри от местна пекарна, попитайте ги за всички алергени, които използват в съоръжението си. За класни партита или трик или лечение, използвайте този списък от 20 лакомства, които са без топ алергени. Или помислете за празнуване с нехранителни елементи като стикери или други други жетони.

6. Че семействата заслужават разбиране и съпричастност

Всички родители се притесняват за безопасността на детето си. Но си представете, че животът на детето ви може да бъде в опасност от малка, случайна хапка от грешна храна. Така че, ако се чувствате неудобни от политиката на фъстъка на вашето училище или се дразни от майката с молба за съставките в тарталети, които сте донесли на партито, поставете се в обувките им. Ето едно мощно есе, което приятелят ми написа за това как се чувствате да имате дете с животозастрашаващи хранителни алергии: призив на мама за хранителна алергия за съпричастност

скок към рецепта

Благодаря ви на Flatout за спонсорирането на този пост!

Чувствате ли се някога, че вечерята е един голям сложен проблем с математиката?

Били, Сузи и Томи са гладни, а майка им ги кара да пица за вечеря. Били харесва чушки, наденица и гъби, но без сирене. Сузи като наденица, сирене (но само ако е оранжево не бяло) и домати (само ако е вторник и той се чувства така). Томи обича коричка, гарнирана само със сос и абсолютно никакво сирене и няма да дойде на масата, ако има гъби в рамките на пет фута от чинията му. Какво трябва да сложи майка им на пицата – или трябва да тича да крещи от задната врата?

Това не е начин да живее. Ето защо аз съм все по-фен на вечери за изграждане.

Независимо дали става въпрос за купи или тако, изграждането на собствени ястия решава много главоболия. Всеки може да избере това, което им харесва най -добре и все пак можете да направите само едно хранене. Което, както вероятно знаете досега, е моят съвет с номер за родители.

Може също да харесате: правилото за вечеря, което ще промени живота ви

Когато Flatout ми изпрати пакети от техните гънки, за да опитам, реших, че те са перфектното платно за мини калцони, забавна вечеря през седмицата (или лесен обяд). Исках да правя калзони, но напоследък се чувствам твърде време, за да се справя с домашно тесто. С гънки, не само всеки човек може да има думата в това, което влиза вътре, те могат сами да го направят с помощта на кора. И всеки може да ги изяде с ръце (кой не харесва това?).

Започнете със супена лъжица или два соса на всеки от тях, след което поставете други пълнежи отгоре.

Намажете малко яйце измиване около краищата на двете страни, за да им помогнете да се придържат.

Крип краищата здраво с вилица, за да се запечата.

След това печете върху пергаментен лист за печене При 350 градуса F за около 15 минути, докато леко покафенее. Сервирайте с допълнителен сос отстрани за потапяне.

Може да ви хареса и: лесен домашен сос за пица

плоскости се предлагат в традиционно бяло, плюс сортове като печен чесън, 5 зърнени лента, древни зърна и розмарин и зехтин.

AD: Как да направите мини калзони с/ @flatoutbread

Щракнете към Tweet

Continue to Content

Easy Mini Calzones

Yield: 6Prep Time: 15 minutes Cook Time: 15 minutes Total Time: 30 minutes

Make a batch of mini calzones in minutes using Flatout сгъвки и пълнежи, които семейството ви харесва най -добре.

Печат

съставки

1 пакет Flatout Fold 2 чаши сос за пица, домашен или магазин Купено 1 яйце Различно гарнитура като настърган моцарела сирене, варена наденица , пеперони, нарязани зеленчуци като броколи, чушки или гъби (нарязани на много малки парчета), и свеж бебешки спанак

инструкции

Предварително нагряване на фурна до 350 градуса F и подредете лист за печене с пергамент или силиконова постелка . Поставете 1-2 супени лъжици сос от едната страна на всяка сгъване, след което отгоре намажете с желаните пълнежи, като ги държите поне на 1/4-инчов от краищата. Леко четкайте краищата на сгъване с измиване на яйца (1 разбито яйце, смесено с 2 чаени лъжички вода). Сгънете се отгоре на сгъване, докато краищата се срещнат. Натиснете ръбовете здраво с вилица, докато се запечата. Печете за 15-20 минути или докато леко покафенее. Прехвърлете в охлаждащия багажник и оставете да се охлади поне 3-5 минути (вътре ще бъде много горещо!).

Contents